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氙燈試驗(yàn)箱和紫外試驗(yàn)箱在食品和飲料行業(yè)的應(yīng)用

發(fā)布時(shí)間: 2021-05-14  點(diǎn)擊次數(shù): 1594次

食品和飲料在運(yùn)輸和儲(chǔ)存過程中會(huì)隨著時(shí)間的變化,會(huì)因?yàn)楣庹盏拳h(huán)境因素對(duì)食品和飲料產(chǎn)生降解,而消費(fèi)者對(duì)食品和飲料的味道、顏色和香味是非常敏感和注重的,所以對(duì)于生產(chǎn)商而言,如何保持食品和飲料的光穩(wěn)定性會(huì)變得極為重要。

Q-Lab公司的氙燈試驗(yàn)箱和紫外試驗(yàn)箱能幫助客戶準(zhǔn)確地再現(xiàn)多種潛在的老化模式,包括:

褪色和變色;

酸味和其他味道退化;

包裝材料防護(hù)性能的損失。

食品和飲料需要哪些環(huán)境進(jìn)行光穩(wěn)定性的測(cè)試

產(chǎn)品在戶外太陽光照射下;

零售店照明環(huán)境下;

所有的光源會(huì)改變食品和飲料的光穩(wěn)定性嗎。

食品和飲料的光穩(wěn)定性測(cè)試需要測(cè)試什么

產(chǎn)品標(biāo)簽,產(chǎn)品標(biāo)簽的光穩(wěn)定性是食品和飲料行業(yè)一個(gè)重要要求;

食品色素,食品色素通常是飲料配方中最昂貴的成分,優(yōu)化食品色素的使用可以提高盈利能力;

產(chǎn)品儲(chǔ)存方式,產(chǎn)品并不總是陳列在室內(nèi)進(jìn)行銷售,因此許多廠商也在室外測(cè)試他們的產(chǎn)品;

顏色,顏色是區(qū)分很多飲料的一個(gè)重要因素,褪色會(huì)造成消費(fèi)者對(duì)產(chǎn)品認(rèn)知的誤差。

Q-SUN氙燈試驗(yàn)箱能使食品和飲料曝曬在全光譜太陽光中,這對(duì)于測(cè)試長(zhǎng)波很敏感的食品和飲料十分重要。Q-SUN氙燈試驗(yàn)箱多功能平板樣品托盤使得在各種瓶子或容器中測(cè)試產(chǎn)品變得非常容易。QUV紫外試驗(yàn)箱能準(zhǔn)確模擬太陽光光譜中的紫外光,紫外光通常是造成食品和飲料的食品色素,調(diào)味劑及食用香精失效的原因。相比于氙燈試驗(yàn)箱,QUV紫外試驗(yàn)箱能夠更快的進(jìn)行試驗(yàn),樣品支架和Q-SUN氙燈試驗(yàn)箱一樣,能夠進(jìn)行各種規(guī)格容器的擺放。

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